Hogaza de pan campesino

Campesino

Un pan que huele a cocina antigua y mesa compartida. El pan campesino es rústico, de corteza firme y miga generosa, con ese carácter ligeramente ácido y esa textura honesta que solo se consigue con fermentaciones largas. Es un pan que invita a mojar, acompañar y disfrutar sin prisas; una pieza que recuerda al trabajo artesano y al sabor profundo del trigo bien tratado.

Cocido a alta temperatura.
Peso: 500 g

Disponible para recogida en 24h.

4.10

Ingredientes:
Harina T80 trigo, harina integral, harina de espelta integral, harina de centeno, agua, masa madre de cultivo y  sal.

 

Alérgenos:

  • Frutos
    de cáscara
  • Huevo
  • Sésamo
  • Soja
  • Trigo
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